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膳食中的鐵有兩種，血紅素鐵和非血紅素鐵（）

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第1題

膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵，其中血紅素鐵主要存在于植物性食物中，非血紅素鐵主要存在于動物性食物中（）

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第2題

膳食中血紅素鐵的吸收率要高于非血紅素鐵。（)

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第3題

鐵主要以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在于食物中。（)

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第4題

食物中的鐵有兩種形式即血紅素鐵，非血紅素鐵其中非血紅素鐵的吸收易受膳食中其他因素影響切吸

收利用率低。()

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第5題

膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵主要存在于植物性食品中，可直接被吸收（）

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第6題

食物中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵（）

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第7題

關于鐵的吸收說法不正確的是（）

A.膳食鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵

B.鐵的吸收主要在小腸

C.小腸黏膜對血紅素鐵的吸收率遠高于非血紅素鐵

D.小腸黏膜對非血紅素鐵的吸收率遠高于血紅素鐵

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第8題

不受膳食因素影響的鐵是A.二價鐵 B.三價鐵 C.血紅素鐵 D.非血紅素鐵 E.貯存鐵

不受膳食因素影響的鐵是

A.二價鐵

B.三價鐵

C.血紅素鐵

D.非血紅素鐵

E.貯存鐵

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第9題

膳食中可直接被腸粘膜上皮細胞吸收的鐵是

A.有機鐵

B.血紅素鐵

C.三價鐵

D.二價鐵

E.非血紅素鐵

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第10題

關于鐵的敘述，正確的是。①血紅素鐵主要存在于動物性食品中②血紅素鐵在腸內的吸收受膳食因素影響較小③非血紅素鐵主要存在于動物性食物中④植酸鹽、草酸鹽對血紅素鐵和非血紅素鐵均受的影響較大⑤鐵的吸收與機體鐵的需要量有關（）

A.①②④⑤

B.①②⑤

C.①②④

D.①②③④⑤

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第11題

非血紅素鐵的吸收率高于血紅素鐵的吸收率。（)

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膳食中的鐵有兩種，血紅素鐵和非血紅素鐵（）