第1題
A．銷售毛利率
B．成本毛利率
C．費用毛利率
D．內扣毛利率
E．主營毛利率
第2題
A、定價系數
B、成本系數
C、成本毛利率
D、銷售毛利率
第3題
第4題
A.餐飲定價靈活性較大
B. 餐飲經營毛利率較低
c.人工費用偏高
D. A 、 B、 C
第5題
B、成本毛利率
C、銷售毛利率
D、綜合毛利率
第6題
A.穩定
B.變化
C.從高
D.從低
第7題
A. 成本
B. 利潤
c. 銷售量
D. 需求
第8題
此題為判斷題(對，錯)。
第9題
B消費者因素
C競爭因素
D成本利潤因素
第10題
A. 企業規模
B. 企業知名度
C. 產品成本
D. 顧客購買成本
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