動物性含鐵食物吸收率低于植物中含鐵的食物。（)

與鐵的吸收有關的因素有（）

脂類的食物來源主要有動物性和植物性食物兩類。（）

牛磺酸的食物

牡蠣中含鋅特別豐富，而且吸收率比植物性食物高（）

與動物性食物相比，通常植物食品中鐵的吸收率較低。（)

膳食結構劃分的最重要依據(jù)是動物性和植物性食物在膳食構成中的比例（）

根據(jù)食物中動物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的供給量作為劃分膳食結構的標準，可將世界不同地區(qū)的膳食結構分為四種類型：包括動植物食物平衡的膳食結構，以植物性食物為主的膳食結構，以動物性食物為主的膳食結構，地中海膳食結構（）

我國膳食以植物性食物為主，為了保證蛋白質質量，動物性食物和大豆蛋白質應占總量的40%以上，最低不少于30%。（)

佛教戒律中的“葷”不僅包括各種動物性食物，而且還包括，蔥蒜韭胡荽等含香辛味的植物性食物（）