A.新盤未格式化
B.已使用過的軟盤片
C.寫保護 _
D.以上均不正確
第3題
此罐頭可判定為
A.生物性胖聽
B.平酸腐敗罐頭
C.正常罐頭
D.化學(xué)性胖聽
E.物理性胖聽
第4題
此罐頭可判定為
A.生物性胖聽
B.平酸腐敗罐頭
C.正常罐頭
D.化學(xué)性胖聽
E.物理性胖聽
第5題
罐頭發(fā)生化學(xué)性“胖”聽的原因
A.酸性內(nèi)容物的腐蝕
B.內(nèi)容物過多
C.微生物作用
D.平酸菌作用
E.低溫凝結(jié)
第6題
A.生物性胖聽
B.化學(xué)性胖聽
C.物理性胖聽
D.機械性胖聽
第10題
A.罐頭內(nèi)容物酸度降低而外觀正常
B.罐頭內(nèi)容物酸度降低并發(fā)生胖聽
C.罐頭內(nèi)容物酸度不變而發(fā)生胖聽
D.罐頭內(nèi)容物酸度增加并發(fā)生胖聽
E.罐頭內(nèi)容物酸度增加而外觀正常
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