A.原料酸敗
B.物理性
C.化學性
D.亞硝酸鹽
第1題
A.物理性胖聽
B.化學性胖聽
C.生物性胖聽
D.平酸腐敗
第2題
A.不正確食用
B.化學性污染
C.生物性污染
D.物理性污染
第3題
第4題
A.一般不宜食用
B.禁止食用
C.返回原廠重新加工
D.低溫冷凍24小時后食用
第5題
A.物理性
B.化學性
C.生理性
D.生物性
E.心理性
F.作業環境不良
第6題
A.生物性危害
B.化學性危害
C.物理性危害
D.以上都是
第7題
A.生物性污染
C.物理性污染
第8題
A.化學性污染
B.生物性污染
D.自然災害污染
第9題
A.機械性
第10題
A.物理性爆炸
B.生物性爆炸
C.電氣性爆炸
D.化學性爆炸
第11題
A.生物性
C.動物性
D.放射性
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