題目內(nèi)容
（請給出正確答案）
[多選題]
賣場中哪些設(shè)施設(shè)備銷售人員不得使用（）
A.洗手間
B.自動扶梯
C.休息處
D.觀光電梯
答案
ACD
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第5題
在銷售過程中哪些是正確的做法（）
A.加強食品保護：售餐處應(yīng)有防止飛沫（說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致）灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護暴露
B.公用餐具保護：公用餐具（使用前應(yīng)嚴格消毒清洗保潔）、免費湯粥、免費調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒；不得重復(fù)使用一次性餐用具
C.銷售管理：炊管人員銷售食品一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務(wù)對象保持1米以上安全距離
D.工作服要求：售飯人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒
第8題
以下哪些行為將會給予經(jīng)濟處罰50-200元（）
A.無正當(dāng)理由不參加公司組織的各項活動
B.店長以下銷售人員在店內(nèi)使用手機
C.在賣場大聲喧嘩，嬉戲
D.拔弄是非，挑撥離間
第9題
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者加工制作餐飲食品應(yīng)當(dāng)符合下列哪些要求（）
A.不得采購不符合食品安全標準的食品及原料
B.不得加工使用有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品
C.定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等設(shè)施、設(shè)備
D.網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)當(dāng)與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致
第11題
運營公司發(fā)布的新版《培訓(xùn)資源管理辦法》中規(guī)定：公司培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施堅持定位管理，未經(jīng)管理員同意，任何使用人員均不得擅自改變培訓(xùn)（）
A.設(shè)備設(shè)施的布局
B.設(shè)備結(jié)構(gòu)
C.系統(tǒng)設(shè)置
D.設(shè)備狀態(tài)
E.門窗位置
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