A.特級條索細緊,烏黑油潤
B.一級條索緊細,芽尖金黃,色烏潤,無梗雜
C.二級條索緊結,烏潤,微有嫩莖梗
D.三級條索一芽三葉至四葉,條索肥壯,尚緊結,有梗、樸
第1題
B、一級香高馥郁,味鮮醇,湯紅艷,葉底鮮紅較亮
C、三級香氣尚高,滋味醇和,湯色略暗,葉底紅帶花雜
D、五級香平淡,味淡帶澀,湯色紅暗,葉底紅暗老嫩不勻
第2題
B、二級條索緊結,白毫顯,無梗雜,色澤烏潤
C、三級外形條索尚緊,有少量白毫,色澤黑潤
D、四級條索粗松,葉質粗大,梗雜稍多,色澤花雜
第3題
A、烏龍茶的主要品質特征是香氣馥郁,滋味醇厚,葉底“綠葉紅鑲邊”。
B、黃茶的主要品質是茶芽滿披茸毛,湯色淺淡,滋味鮮醇。
C、綠茶的品質特點是清湯綠葉。
D、黑茶的主要品質特征是毛茶色澤油黑或黑褐,茶湯褐黃或褐紅,滋味醇和
第5題
B、一級色澤翠綠或灰綠,葉背有白茸毛,毫心很白
C、二級色澤嫩葉灰綠或暗綠,少部分青綠葉及紅張,無老梗老葉
D、三級色澤嫩葉灰綠或暗綠,無青綠葉及紅張,無老梗老葉
第7題
A、紅細胞系、粒細胞系及巨核細胞系均受抑制
B、HCL來源于T細胞系
C、非特異性酯酶呈陰性或弱陽性,不被NaF抑制
D、“多毛細胞”為HCL的特征細胞
E、HCL患者常有骨髓干抽現象
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