A.烏龍茶的主要品質特征是香氣馥郁,滋味醇厚,葉底“綠葉紅鑲邊”。
B.黃茶的主要品質是茶芽滿披茸毛,湯色淺淡,滋味鮮醇。
C.綠茶的品質特點是清湯綠葉。
D.黑茶的主要品質特征是毛茶色澤油黑或黑褐,茶湯褐黃或褐紅,滋味醇和
第1題
A.烏龍茶的主要品質特征是香氣馥郁,滋味醇厚,葉底“綠葉紅鑲邊”。
B.黃茶的主要品質是茶芽滿披茸毛,湯色淺淡,滋味鮮醇。
C.綠茶的品質特點是清湯綠葉。
D.黑茶的主要品質特征是毛茶色澤油黑或黑褐,茶湯褐黃或褐紅,滋味醇和
第2題
A.A烏龍茶的主要品質特征是香氣馥郁,滋味醇厚,葉底“綠葉紅鑲邊”。
B.B黃茶的主要品質是茶芽滿披茸毛,湯色淺淡,滋味鮮醇。
C.C綠茶的品質特點是清湯綠葉。
D.D黑茶的主要品質特征是毛茶色澤油黑或黑褐,茶湯褐黃或褐紅,滋味醇和
第3題
A.A烏龍茶的主要品質特征是香氣馥郁,滋味醇厚,葉底“綠葉紅鑲邊”。
B.B黃茶的主要品質是茶芽滿披茸毛,湯色淺淡,滋味鮮醇。
C.C綠茶的品質特點是清湯綠葉。
D.D黑茶的主要品質特征是毛茶色澤油黑或黑褐,茶湯褐黃或褐紅,滋味醇和
第4題
A.烏龍茶的主要品質特征是香氣馥郁,滋味醇厚,葉底“綠葉紅鑲邊”。
B.黃茶的主要品質是茶芽滿披茸毛,湯色紅黃,滋味鮮醇。
C.綠茶的主要品質特點是清湯綠葉。
D.黑毛茶的主要品質特征是色澤油黑或黑褐,滋味醇和。
第9題
A.不發酵茶,香濃、味醇、形美
B.發酵茶,葉紅湯紅
C.半發酵茶,外形色澤青褐,沖泡后葉片有紅有綠
D.輕微發酵茶,湯色清淡、味醇美
E.烏龍茶也稱青茶
第10題
依據制法和品質特點中國的茶葉可分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶和青茶(烏龍茶)等六個類別()。
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