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[主觀題]
關于食物中含鐵量的描述錯誤的是（）。A.動物性食品鐵的吸收率一般高于植物性食品B.蔬菜的含鐵量不
關于食物中含鐵量的描述錯誤的是（）。
A.動物性食品鐵的吸收率一般高于植物性食品
B.蔬菜的含鐵量不高，且吸收率低
C.牛奶及奶制品鐵含量高，吸收率低
D.鐵的良好來源是動物肝臟和動物全血
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第5題
關于鐵的描述下列錯誤的是（）
A.食物中的鐵吸收主要在十二指腸和空腸上端
B.食物中的鐵分為血紅素鐵和非非血紅素鐵
C.非血紅紅素鐵主要存在于動物性食物響
D.非血紅素鐵的吸收率受膳食因素影響較大
第8題
下列關于鐵的描述，錯誤（）
A.鐵是組成血紅蛋白的原料，參與體內氧的運輸和利用
B.維生素C可以促進鐵的吸收和利用
C.植物性食物中的鐵比動物性食物中的鐵易吸收
D.三價鐵不易吸收，二價鐵易吸收
第9題
下列關于鐵的描述，錯誤的是（）
A.鐵是組成血紅蛋白的原料，參與體內氧的運輸和利用
B.維生素C可以促進鐵的吸收和利用
C.植物性食物中的鐵比動物性食物中的鐵易吸收
D.三價鐵不易吸收，二價鐵易吸收
第10題
下列關于鐵的描述，錯誤的是（）
A.鐵是組成血紅蛋白的原料，參與體內氧的運輸和利用
B.維生素
C.可以促進鐵的吸收和利用
D.植物性食物中的鐵比動物性食物中的鐵易吸收
E.三價鐵不易吸收，二價鐵易吸收
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