A.長炒青
B.圓炒青
C.扁炒青
D.曬青
第1題
A.炒青綠茶
B.烘青綠茶
C.蒸青綠茶
第2題
A、炒青綠茶
B、敬亭綠雪
C、天山綠茶
D、石亭綠茶
第3題
A.揚炒
B.慢炒
C.快炒
D.清炒
第4題
第5題
A.紅茶
B.白茶
C.綠茶
D.烏龍茶
第6題
A．正確
B．錯誤
此題為判斷題(對，錯)。
第7題
第8題
A.60~70℃
B.70~80℃
C.80~90℃
D.90~95℃
E.100~110℃
第9題
B.花茶
D.黃茶
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