A.食品儲藏
B.食品加工
C.食品包裝
D.包裝
第6題
B.直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器
C.食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備
D.用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準
第8題
A.便于食品的生產堯加工堯包裝運輸或貯藏
B.保持嬰幼兒食品本身的營養價值
C.保持食品的質量和穩定性袁改進其感觀特性
D.作為某些特殊膳食食用食品的必要配料或成分
第10題
A.保護產品
B.方便運輸
C.促進銷售
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