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[單選題]

含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒稱為（)。

A.干葡萄酒

B.半甜葡萄酒

C.甜葡萄酒

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第1題

根據葡萄酒中含糖量的高低，葡萄酒可分為（）。

A.干葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜葡萄酒

E.無糖葡萄酒

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第2題

關于葡萄酒分類的說法錯誤的是（）。

A.葡萄酒按顏色分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒

B.葡萄酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒

C.葡萄酒按二氧化碳含量分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒

D.葡萄酒就是干紅葡萄酒

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第3題

根據葡萄酒的含糖量,分為 等

A.干紅葡萄酒

B.半干紅葡萄酒

C.半甜紅葡萄酒

D.甜紅葡萄酒

E.特甜紅葡萄酒

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第4題

含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒稱為半甜型葡萄酒（）
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第5題

下列葡萄酒中，（）裝瓶最早。

A.干白葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜白葡萄酒

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第6題

我國優質葡萄酒含糖量在2.5%~7%的為半甜型葡萄酒。（)
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第7題

我國消費較多的葡萄酒主要是半甜型葡萄酒，含糖量一般在1.2%～5%左右，口感較甜。（）
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第8題

含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒稱為半甜型葡萄酒（）

A．正確

B．錯誤

此題為判斷題(對，錯)。

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第9題

（）葡萄酒對葡萄品種的風味體現更充分，在葡萄酒的品評中用其來鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據

A.干型

B.半干型

C.甜型

D.起泡

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第10題

通常在餐前飲用的開胃葡萄酒，主要是（）。

A.加強的濃甜葡萄酒

B.干紅葡萄酒

C.干白葡萄酒

D.加香葡萄酒

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