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[判斷題]

沖泡各種烏龍茶、普洱茶和沱茶，必須用100℃的滾沸開水沖泡。（)

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第1題

沖泡各種烏龍茶、普洱茶和沱茶，必須用100°C的幵水沖泡。（)

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第2題

沖泡各種花茶、綠茶,必須用100C的開水沖泡。（)

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第3題

沖泡烏龍茶、普洱茶、鐵觀音等特殊茶種時(shí)，需要()的開水沖泡。

沖泡烏龍茶、普洱茶、鐵觀音等特殊茶種時(shí)，需要（)的開水沖泡。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第4題

沖泡烏龍茶時(shí)，應(yīng)選用（)開水沖泡。

A.80℃—85℃

B.85℃—90℃

C.90℃—95℃

D.95℃以上

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第5題

泡高檔的細(xì)嫩茶葉，須用100℃的沸水沖泡。（)

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第6題

90℃水溫比較適宜沖泡（)茶葉。

A.紅茶

B.龍井茶

C.烏龍茶

D.普洱茶

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第7題

烏龍茶沖泡，要求在低溫狀態(tài)下進(jìn)行。（)

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第8題

福建烏龍茶沖泡過程中，斟茶時(shí),用開水“高沖”入茶壺后，大約浸泡1分鐘后，把泡好的茶湯巡回注入茶杯中。（)

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第9題

品飲烏龍茶多用小型紫砂壺沖泡茶葉。（)

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沖泡各種烏龍茶、普洱茶和沱茶，必須用100℃的滾沸開水沖泡。（)