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[主觀題]

柱形杯審評烏龍茶，條形、卷曲形的需沖泡 min ，顆粒型需沖泡 min 。取樣量為 g 。

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第1題

柱形杯審評烏龍茶，條形、卷曲形茶需沖泡 ，取樣量為 。
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第2題

條形烏龍茶采用柱形杯進行審評時，其浸泡時間為____分鐘。
A、2

B、4

C、5

D、6

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第3題

茶葉內質審評中烏龍茶沖泡分____次沖泡。
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第4題

顆粒型烏龍茶審評浸泡時間為____分鐘。
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第5題

烏龍茶審評時采用鐘形杯，其用茶量宜為____。
A、3g

B、4g

C、5g

D、7g

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第6題

烏龍茶采用倒鐘形杯審評時，第三次沖泡時間為____。
A、2分鐘

B、5分鐘

C、3分鐘

D、6分鐘

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第7題

烏龍茶采用倒鐘形杯審評時，第二次沖泡時間為____。
A、2分鐘

B、3分鐘

C、5分鐘

D、6分鐘

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第8題

在烏龍茶審評過程中，第二次沖泡的時間是5min。
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第9題

烏龍茶審評，沖泡靜置時間為____。
A、2min

B、2-3min

C、5min

D、10min

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第10題

審評烏龍茶的杯為鐘形帶蓋的瓷盞，容水量為____。
A、110ml

B、150ml

C、310ml

D、380ml

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