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[單選題]

人工干燥法調制干草的優點有

A.營養物質損失小

B.克服自然干燥法對天氣狀況的依賴

C.機器設備耗資小

D.人工干燥富含VD3

E.能很好地保留原料本色

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第1題

人工干燥制作干草有( )、( )和( )3種方法。
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林木種子干燥的方法有 和人工干燥法。
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第3題

食品干燥過程中常用的人工干燥法有哪些?
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第4題

噴霧干燥法制備豆粉的優點有哪些?
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第5題

氣相干燥法比傳統干燥法有哪些優點?
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第6題

青干草的制作方法很多,分自然干燥法和()。

A. 風干法

B. 晾干法

C. 人工干燥法

D. 空氣干燥法

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第7題

10、噴霧干燥法生產的蛋粉的優點( )。

A、干燥速度快,蛋白質受熱時間短,不易使蛋白質發生變性,其他成分亦影響極微

B、蛋粉復原性好,色正,味好

C、噴霧干燥在密閉條件下進行,粉粒小,不必粉碎,可保證產品的衛生質量

D、噴霧干燥法生產蛋粉,易實現機械化、自動化連續生產

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第8題

冷凍干燥法的優點是:()。
A、可避免藥物因高熱而分解變質

B、制品含水量低、利于長期保存

C、產品持地疏松、加水后可迅速溶解

D、產品中的異物混入較少

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第9題

冷凍干燥法的優點是:()。
A、可避免藥物因高熱而分解變質

B、制品含水量低、利于長期保存

C、產品持地疏松、加水后可迅速溶解

D、產品中的異物混入較少

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第10題

人工干燥法中曬干和陰干都需要風力把水蒸氣帶走,前者還需要太陽。
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