A.許可證登記
B. 從業人員登記
C.實名登記
D.資質登記
第1題
A.衛生行政部門
B. 食品藥品監督管理
C.公安派出所
D.食品藥品監督管理、衛生行政部門
第3題
A.微生物污染
B. 重金屬及農藥獸藥殘留超標
C.非法添加和食品添加劑濫用
D.以上都是
第4題
A.燒熟煮透
B. 保持食物的安全溫度
C.使用安全的水和原料
D.以上提法都是
第5題
A.食品行業協會
B. 食品安全監管部門
C.消費者協會
D.以上都是
第7題
A.召回
B. 退貨
C.追溯
D.跟蹤
第8題
A.保健食品對人體健康有益,人人都應服用保健食品
B. 保健食品對人體具有特定的保健功能,可以代替藥物的治療作用
C.保健食品的包裝上印有“藍帽子”標志
D.所有的保健食品都有增高、延緩衰老、改善記憶等功能
第10題
A.天然的食品添加劑比人工化學食品添加劑合成的安全
B. 添加劑對身體有害,應該一概禁止
C.三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都不是食品添加劑,是非法添加物
D.發達國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用
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