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[單選題]
微生物污染、原料重金屬及農藥獸藥殘留超標等化學性污染、非法添加和食品添加劑濫用等是食品安全面臨的問題，但其中（）是當前食品安全面臨的首要問題。
A.微生物污染
B.重金屬及農藥獸藥殘留超標
C.非法添加和食品添加劑濫用
D.以上都是
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第1題
2015年的世界衛生日(4月7日)的主題為“食品安全”。世界衛生組織提出的“食品安全五大要點”包括：保持清潔，生熟分開，()。
A.燒熟煮透
B. 保持食物的安全溫度
C.使用安全的水和原料
D.以上提法都是
第2題
最新修訂的《食品安全法》規定，食品行業協會應當加強行業自律;()和其他消費者組織對違反本法規定，損害消費者合法權益的行為，依法進行社會監督。
A.食品行業協會
B. 食品安全監管部門
C.消費者協會
D.以上都是
第4題
最新修訂的《食品安全法》第四十二條規定，國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全()體系，保證食品可追溯。
A.召回
B. 退貨
C.追溯
D.跟蹤
第5題
下列關于保健食品的說法正確的是：()。
A.保健食品對人體健康有益，人人都應服用保健食品
B. 保健食品對人體具有特定的保健功能，可以代替藥物的治療作用
C.保健食品的包裝上印有“藍帽子”標志
D.所有的保健食品都有增高、延緩衰老、改善記憶等功能
第7題
以下哪些說法正確的是()。
A.天然的食品添加劑比人工化學食品添加劑合成的安全
B. 添加劑對身體有害，應該一概禁止
C.三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都不是食品添加劑，是非法添加物
D.發達國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用
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