蛋白質(zhì)按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可分為( )。

A.結(jié)合蛋白質(zhì)

B.完全蛋白質(zhì)

C.半完全蛋白質(zhì)

D.不完全蛋白質(zhì)

E.單純蛋白質(zhì)

鋅中毒治療中，去鋅療法應(yīng)用的是( )。

A.阿托品

B.腎上腺皮質(zhì)激素

C.巰基解毒藥

D.碘解磷定

下列植物中( )可以阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。

A.稻米

B.大蒜

C.木耳

D.胡蘿卜

下列與孕婦缺乏維生素D有關(guān)的病癥包括______。

A.孕婦骨質(zhì)軟化癥

B.低出生體重

C.新生兒低鈣血癥

D.新生兒手足抽搐

E.胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩

營(yíng)養(yǎng)教育的特點(diǎn)是______。

A.途徑少

B.成本高

C.受眾低

D.覆蓋面廣

健康信念模式是運(yùn)用______解釋健康相關(guān)行為的理論模式。

A.社會(huì)學(xué)方法

B.社會(huì)認(rèn)識(shí)學(xué)方法

C.社會(huì)心理學(xué)方法

D.社會(huì)價(jià)值學(xué)方法

下列保藏方式屬于物理保藏的是______。

A.冷凍保藏

B.凍結(jié)保藏

C.輻照保藏

D.鹽漬保藏