我國(guó)古籍中,最罕見(jiàn)有茶”字的記載始于()
A《詩(shī)經(jīng)》
B《神農(nóng)本草》
C《茶經(jīng)》
D《食論》
第2題
工夫紅毛茶的揉捻工序經(jīng)兩揉兩篩后,共產(chǎn)生三個(gè)茶。即第一交篩分的篩底稱篩底茶,第二次篩分的篩底稱篩中茶;篩頭稱篩頭茶。
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第4題
滇紅工夫紅茶初制的發(fā)酵過(guò)程始于將揉捻葉裝入發(fā)酵箱時(shí)。
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