題目內(nèi)容
（請給出正確答案）
[單選題]
維生素C的營養(yǎng)學(xué)功能包括
A.氧自由基的高效清除劑
B.促進膠原蛋白合成
C.改善鐵、鈣和葉酸的利用，促進鐵的吸收
D.改善脂肪，特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管疾病
E.預(yù)防感冒，抗癌
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