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維記牛奶的保質(zhì)期是()天,保存在冰箱內(nèi)的溫度是()℃

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第1題

開封后的牛奶盡可能放在冷藏冰箱內(nèi)冷藏,最好當(dāng)天用光,存放不宜超過2天。()
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第2題

滅過菌的培養(yǎng)基應(yīng)放于()℃冰箱內(nèi)保存,保存時(shí)間不應(yīng)超過()小時(shí)。

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第3題

客車餐車冰箱蒸發(fā)溫度和冰箱內(nèi)要求的溫度之間的溫差,我國習(xí)慣取值10~15℃。()
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第4題

客車餐車冰箱蒸發(fā)溫度和冰箱內(nèi)要求的溫度之間的溫差,我國習(xí)慣取值5~10℃。()
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第5題

分析冰機(jī)排氣溫度高的原因?

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第6題

冰和水混合在一起,溫度是多少?

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第7題

藥品冰箱的管理標(biāo)準(zhǔn)正確的是()
藥品冰箱的管理標(biāo)準(zhǔn)正確的是()

A.冰箱內(nèi)可以放私人物品,保持整齊和清潔就行

B.冰箱避免與冰箱內(nèi)壁接觸,冰箱側(cè)門不放置藥品

C.冰箱專人管理、清潔、養(yǎng)護(hù),每周二、四用消毒濕紙巾擦拭

D.冰箱內(nèi)的藥品每季度由藥劑科的人員稽核

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第8題

保質(zhì)期確定的基本程序包括()六個(gè)步驟。在確定保質(zhì)期時(shí),應(yīng)充分考慮可能的食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)保質(zhì)期的影響,如不同貯存溫度下的微生物風(fēng)險(xiǎn)等。

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第9題

把正在熔化的冰拿到溫度為0℃的房間里,冰能不能繼續(xù)熔化?為什么?

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第10題

電冰箱星級(jí)是按冰箱內(nèi)冷凍食品貯藏室或冷凍室的溫度來劃分的。()
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