題目?jī)?nèi)容（請(qǐng)給出正確答案）

[單選題]

以下屬于營(yíng)養(yǎng)食譜編制原則的是（）

A.保證營(yíng)養(yǎng)平衡

B.合理的膳食制度

C.合適的烹飪方法

D.兼顧飲食習(xí)慣

E.兼顧經(jīng)濟(jì)情況

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第1題

以下描述食譜編制原則屬于保證營(yíng)養(yǎng)平衡方面的是（）

A.滿足每日膳食營(yíng)養(yǎng)素及能量的供給

B.可以不考慮各營(yíng)養(yǎng)之間比例

C.注意葷素搭配

D.食物盡可能多樣

E.遵循膳食寶塔各層中各類(lèi)食物的大體比例

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第2題

營(yíng)養(yǎng)食譜編制完成后，需要分析和評(píng)價(jià)所編制的食譜是否合理，對(duì)照中國(guó)居民膳食指南及營(yíng)養(yǎng)原則，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)食譜

A.Y.是

B.N.否

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第3題

論述個(gè)人營(yíng)養(yǎng)食譜編制原則？

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第4題

在食譜編制原則中,我們?cè)诒ＷC營(yíng)養(yǎng)平衡方面的時(shí)候要注意可以不考慮各營(yíng)養(yǎng)之間的比例（）

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第5題

下列不是食譜編制的營(yíng)養(yǎng)平衡原則的是（)

A.各營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量合理

B.各營(yíng)養(yǎng)素之間的比例適宜

C.食物的搭配合理

D.食譜經(jīng)濟(jì)性好

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第6題

下列不是食譜編制的營(yíng)養(yǎng)平衡原則的是（)。

A.食物的搭配合理

B.各營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量合理

C.各營(yíng)養(yǎng)素之間的比例適宜

D.食譜經(jīng)濟(jì)性好

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第7題

營(yíng)養(yǎng)食譜的編制原則__（）

A.保證營(yíng)養(yǎng)平衡

B.照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜的口味

C.考慮季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)情況

D.兼顧經(jīng)濟(jì)條件

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第8題

關(guān)于保證營(yíng)養(yǎng)平衡方面，不屬于食譜編制原則的是（）

A.滿足每日膳食營(yíng)養(yǎng)素及能量的供給

B.各營(yíng)養(yǎng)素之間比例可以不考慮

C.注意葷素搭配

D.食物盡可能多樣

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第9題

關(guān)于食譜編制原則不正確的是（）。A.保證營(yíng)養(yǎng)平衡B.根據(jù)就餐對(duì)象的年齡合理分配餐次C.要以科學(xué)為依

關(guān)于食譜編制原則不正確的是（）。

A.保證營(yíng)養(yǎng)平衡

B.根據(jù)就餐對(duì)象的年齡合理分配餐次

C.要以科學(xué)為依據(jù)，可以不考慮飲食習(xí)慣

D.兼顧經(jīng)濟(jì)條件

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第10題

幼兒膳食的編制與烹調(diào)（)。

A.幼兒膳食的制定原則

B.幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜的編制方法

C.幼兒膳食的烹調(diào)

D.幼兒輔食添加

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以下屬于營(yíng)養(yǎng)食譜編制原則的是（）