更多“優級淡色瓶裝、聽裝啤酒的泡持性應在180秒以上。()”相關的問題
第1題
桶裝（鮮、生、熟)啤酒和普通啤酒一樣需要檢測泡持性指標。（)
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第3題
瓶裝、聽裝（生、熟）啤酒的保質期不少于（）天，鮮啤酒的保質期不少于（）天
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第4題
啤酒的泡持性和醇厚性大致是同一物質引起的，取決于啤酒中分子量在6000－1000的高分子蛋白、多酚、焦香物質、苦味物質、β－葡聚糖等。（)
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第5題
根據GBT4927-2008的內容可知，目前我們公司生產的啤酒均為淡色啤酒。（)
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第6題
釀制淡色啤酒，應選擇蛋白質含量高的大麥，因其生成α-氨基氮多。（)
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第7題
印度淡色艾爾，也稱為PA，是產自于印度的一款經典啤酒風格。（)
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第8題
瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程。（)
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第9題
7553次非空調列車向旅客出售玻璃瓶裝啤酒，這種做法是正確的。（)
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第10題
泡持性目前主要有兩種檢測方法：儀器法和秒表法。（)
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