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[主觀題]

某店顧客在就餐過程中發現老鼠,然后和服務員說你們門店有老鼠,門店員工趕緊上報給店經理,因

為門店剛安排消殺,店經理認為肯定不可能有老鼠,一定是顧客在找事,然后就和顧客說,我們店不可能有老鼠,結果顧客憤憤而走,而且在網絡上進行曝光。之后總公司人員到門店調查,確實在門店抓到了老鼠。根據此案例,你認為店經理的正確做法是什么()

A.對門店是否有老鼠進行調查

B.真誠道歉,安撫好顧客,做好彌補工作

C.找專業消殺公司進行滅鼠

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更多“某店顧客在就餐過程中發現老鼠,然后和服務員說你們門店有老鼠,門店員工趕緊上報給店經理,因”相關的問題

第1題

《門店緊急事件處理規范》處理及上報流程,有關顧客、員工人身安全、食品安全或有媒體、政府部門介

入、影響門店正常經營等緊急事件發生時,門店員工必須立即通知店經理,若聯系不上店經理,向更上一層匯報()

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第2題

楊姐在巡店時發現某店現場工作不理想,打電話給店經理詢問其在哪,店經理說自己在門店,楊姐讓
他用門店的座機回過來,但是半個小時候后店經理也沒有給楊姐回電話。該店經理犯了什么錯誤()

A.虛報瞞報,不誠實

B.沒有做到公平公正

C.貪污、挪用公款

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第3題

張女士在11月13日下午在北京望京店用餐完,在刷卡結賬時,第一次服務員說沒有刷卡成功,然后又
刷了一次。但是在11月18日發現銀行卡上間隔3—5分鐘有重復刷卡的記錄【216元】,然后聯系門店查詢,說是給回復但一直沒有收到,在12月初的時候又再次聯系了門店,還是說會給回復,可是這么長時間就是沒有任何的回復。顧客撥打4009電話進行了投訴。公司找到該店店經理,作為店經理你知道這件事后怎么處理()

A.真誠道歉,把多刷的錢退給顧客

B.邀請顧客到店就餐以示彌補

C.在員工大會上培訓此案例

D.了解事情經過,對相關責任人進行處罰

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第4題

夏季是門店生意的淡季,門店翻臺率下降,店經理為了提高桌數,組織員工吃員工餐湊桌數,學習了《沒有任何借口》,你的看法的是()
夏季是門店生意的淡季,門店翻臺率下降,店經理為了提高桌數,組織員工吃員工餐湊桌數,學習了《沒有任何借口》,你的看法的是()

A.店經理觸犯制度,沒有借口,應開除永不錄用

B.店經理為了目標,使用錯誤的執行方法,反而給門店以及個人印上不好的標簽

C.店經理沒有尋找根源,找出解決方案

D.店經理缺乏解決問題的能力

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第5題

有一次顧客投訴門店服務的當臺服務員手指甲太長,還看到旁邊的員工涂了指甲油。店經理接到投訴
后,在員工大會上要求門店所有員工當天立即剪短手指甲卸掉指甲油,并通知明天開會時檢查。與此同時店經理自己也涂著指甲油,但她想著自己剛做的美甲,顏色較淡,就沒有卸掉指甲油,不久就被員工投訴了。此案例中的店經理犯了什么錯誤()

A.沒有以身作則

B.沒有公平公正

C.沒有以高標準嚴要求約束自己

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第6題

北京某門店一位五星老顧客是四川人,很喜歡吃泥鰍,某天來門店就餐發現菜單上面沒有泥鰍,然后大發雷霆,要求見店經理,今天必須吃到泥鰍,如果你是店經理應該怎么辦()
北京某門店一位五星老顧客是四川人,很喜歡吃泥鰍,某天來門店就餐發現菜單上面沒有泥鰍,然后大發雷霆,要求見店經理,今天必須吃到泥鰍,如果你是店經理應該怎么辦()

A.首先真摯的向顧客道歉,安排員工通過正規的渠道購買

B.既然顧客是五星顧客還是很支持海底撈的,真誠給顧客講清楚情況;不能違反公司食品安全制度

C.把名片留給顧客,告知老顧客下次過來提前告知我們,提前準備

D.今天用餐贈送果盤或者其他優惠,做好彌補

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第7題

門店由于員工操作不當損壞了物業電路,物業責令門店立即整修,并下達停業整頓通知,物業對來門
店用餐的顧客物業以海底撈停業整頓為由,拒絕了很多顧客到店,門店生意瞬時下滑且顧客紛紛提出投訴。作為店經理,你如何處理()

A.積極配合物業整改線路并承擔相應損失

B.及時上報并郵件報備相關部門

C.安排人員在商場主要入口處做好解釋工作并合理授權

D.門店入口處張貼致歉信,可以給顧客提供免費底料讓客人在家做

E.邀請重要顧客到附近姐妹店或者同行用餐,并報銷費用

F.與物業積極溝通使用備用電源,撤回停業整頓書,保證顧客滿意率。逢年過節物業人員和外部關系職能部門店經理一定要做好維護,處理好與他們之間的關系

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第8題

在周末中午門店高峰期時,有幾位顧客來到門店就餐。在喝酒正酣的時候,顧客招呼店經理來一起喝酒
,店經理不好意思駁顧客的面子,就坐下來跟顧客吃喝達兩個小時,直到顧客離開。在結賬的時候,店經理說這桌飯算他請的,并將這桌飯錢報銷到公司的賬上。第二天又有老顧客招呼店經理喝酒,店經理仍然陪著顧客吃喝很久,并給老顧客免了單。經公司核查以上屬實,請問案例中的店經理犯了什么錯誤()

A.沒有以身作則,起好帶頭作用

B.沒有分清工作中的主次

C.顧客是一桌一桌抓的,對待顧客要親力親為,而不是靠喝酒把生意拉起來

D.違反了《禁令管理辦法》

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第9題

店經理發現門店的員工激情不高,感動案例和抓的新顧客數量也逐漸減少,導致此種現象的原因可能是什么()
店經理發現門店的員工激情不高,感動案例和抓的新顧客數量也逐漸減少,導致此種現象的原因可能是什么()

A.店經理沒有及時表揚優秀的員工

B.店經理對員工大部分是口頭表揚,表揚形式較少

C.店經理沒有深入現場發現感動案例

D.員工都不會做優秀案例

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第10題

某店還未開業之時,員工在別家門店學習的過程中沒有地方住宿,因此店經理將員工安置在了賓館,
但賓館是5個人住在了3張床上,環境和安全也得不到保證。當有公司檢查的詢問時,店經理卻要求員工謊稱在宿舍住宿。該店經理正確的做法是什么()

A.不能虛報瞞報,更不能要求員工一起撒謊

B.給新員工開房間,保證每人一張床

C.聯系姐妹店宿舍看是否能安排

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