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[多選題]

蒸青綠茶的特點（)。

A.外形綠

B.湯色

C.葉底綠

D.外形美

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第1題

綠茶品質所要求的“三綠”為外形綠、湯色綠、葉底綠（）
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第2題

品質特點（)屬于炒青型名優綠茶。

A.外形完整色澤翠綠

B.外形細緊,色澤綠潤

C.香氣高銳，滋味鮮醇

D.葉底嫩綠

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第3題

對綠茶進行審評評分時，各審評因子系數應為（)。

A.外形25%、湯色10%、香氣25%、滋味30%、葉底10%

B.外形20、湯色5%、香氣30%、滋味35%、葉底10%

C.外形20%、湯色 15、香氣25%、滋味30%、葉底10%

D.外形10%、湯色20、香氣35%、滋味30%、葉底5%

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第4題

具有“色綠、湯綠、葉綠”三綠特點的是（)。

A.普洱茶

B.烏龍茶

C.綠茶

D.紅茶

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第5題

綠茶的色澤要求“三綠”，即干茶綠、湯色綠、葉底綠（）
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第6題

綠茶品質由（)方面構成。

A.外形

B.湯色

C.滋味和香氣

D.葉底

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第7題

在茶葉評比中，兩個茶樣總分相同，則按照（)的循序，依次得分高的向前排。

A.滋味.香氣-外形湯色葉底

B.滋味-香氣~外形-葉底-湯色

C.滋味-外形湯色香氣~葉底

D.滋味-外形-香氣-湯色-葉底

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第8題

“殺青”是形成綠茶外形、茶湯、葉底三綠品質特征的關鍵工序。（)
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第9題

品質特點（)屬于烘炒型名優綠茶。

A.芽葉完整

B.外形完整色澤翠綠

C.香氣滋味清爽鮮醇

D.湯色、葉底嫩綠

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第10題

綠茶外形與內質審評，外形占25%，湯色占10%，香氣占25%，滋味占30%，葉底占10%。（)
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