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[判斷題]

干評臺是用于開湯審評茶葉的工作臺，同時也用來放置審評杯碗、湯碗、湯匙等。（)

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更多“干評臺是用于開湯審評茶葉的工作臺，同時也用來放置審評杯碗、湯碗、湯匙等。()”相關的問題

第1題

審評杯審評杯用于開湯沖泡茶葉及審評香氣。（)
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第2題

濕評臺開湯檢驗茶葉內質的審評臺。（)
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第3題

審評碗審評碗用于審評湯色和滋味。（)
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第4題

干評臺檢驗干茶外形的審評臺。（)
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第5題

茶葉開湯審評的溫度為100℃。（)
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第6題

濕評臺：長180厘米.寬50厘米，臺面黑色，放在干評臺后用于審評內質。（)
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第7題

審評湯色時，被評茶葉在審評杯內浸泡（)min，隨后將茶湯瀝入審評碗內。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第8題

審評干茶外形時需要用到的審評器具是（)。

A.審評盤

B.審評碗

C.審評杯

D.葉底盤

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第9題

審評杯碗各杯碗的厚薄、大小和色澤都要求一致。（)
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第10題

評葉底是將杯中沖泡過的茶葉倒入葉底盤或放入審評蓋的反面。（)
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