某批鐵觀音對(duì)樣審評(píng)，加權(quán)平均后的品質(zhì)總分為95分，應(yīng)定級(jí)為（）級(jí)。

A.特級(jí)

B.一級(jí)

C.二級(jí)

D.三級(jí)

洞庭碧螺春香氣清香持久帶（）

A.蘭花香

B.花果香

C.栗香

D.甜香

根據(jù)等級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，烏龍茶二級(jí)色種定為（）分。

A.101分以上

B.91—100分

C.81—90分

D.71—80分

名優(yōu)綠茶葉底項(xiàng)目的品質(zhì)系數(shù)為（）

A.30%

B.25%

C.15%

D.10%

根據(jù)名優(yōu)綠茶的評(píng)分原則，某項(xiàng)因子品質(zhì)有缺陷定為丙等，給（）分。

A.94±4

B.84±4

C.74±4

D.50—60

茶葉花雜的原因?yàn)椋ǎ?/p>

A.精制茶大小或長短不一

B.上中下三段茶比例不當(dāng)

C.色澤雜亂凈度較差花雜

D.制作過程火溫過高

肉桂名茶具有獨(dú)特的姜味或桂皮香屬于（）香

A.茶香類

B.品種類

C.產(chǎn)地香

D.季節(jié)香

安溪石鐵觀音具有獨(dú)特幽香巖韻屬于（）香。

A.茶香類

B.品種類

C.地域香

D.附加香

廬山云霧茶屬于（）外形名茶。

A.扁形

B.片形

C.曲條形

D.蘭花形

小種紅茶的松煙或桂圓香屬于（）。

A.茶類香

B.品種類

C.地域香

D.附加香