茶葉“失風”是因為茶葉具有（）特性

A.吸濕性

B.吸附性

C.陳化性

D.光化反應

經市場調查，發現自己單位的產品比較單一，為提高市場適應能力，應采用（）策略。

A.主次結合策略

B.產品擴充策略

C.產品特殊策略

D.商標擴展策略

要想將茶葉含水量保持在6%以下，貯藏環境相對濕度必須控制在（）以下。

A.70%

B.60%

C.40%

D.30%

烏龍茶湯色的品質系數為（）

A.30%

B.25%

C.5%

D.只作參考

碧螺春屬于（）外形名茶

A.扁形

B.針形

C.螺形

D.片形

（）在國際市場上被譽為“香檳”

A.文山包種

B.凍頂烏龍

C.木珊鐵觀音

D.高山烏龍茶

“平綠”屬于（）類綠茶。

A.長炒青

B.圓炒青

C.烘炒型

D.蒸青

廬山云霧茶外銷市場以（）為主。

A.日本

B.港澳地區及歐美

C.非洲

D.南美洲

每次嘗味，較適合的時間為（）

A.2min

B.2-3 min

C.5 min

D.10 min

名優綠茶葉底項目的品質系數(權數)為（）

A.30%

B.25%

C.15%

D.10%