下列哪些()屬于菌藻類食物營養特點。
A 蛋白質含量是以發菜、香菇、蘑菇最豐富,在20%以上
B 氨基酸組成較均衡,必需氨基酸達60%以上
C 脂肪的含量較低,約為1%
D 碳水化合物含量差別較大,干品較高,鮮品較低
E 微量元素豐富,但含鐵不高
第1題
演講答疑的基本原則包括哪些( )
A 傾聽
B 建立與聽眾的聯系
C 預見、分析問題
D 澄清問題
E 耐心解答
第2題
癩皮病的三“D"癥狀,包括哪些( )
A 皮炎
B 癡呆
C 腹瀉
D 消瘦
E 脂溢性皮炎
第3題
以下是脂溶性維生素的有( )
A 維生素A
B 維生素C
C 維生素D
D 維生素E
E 維生素K
第4題
蛋白質的生理功能包括( )
A 構成和修補人體組織
B 提供能量
C 構成激素和酶
D 構成抗體
E 增強暗適應
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