A.246
B.252
C.273
D.280
第1題
A、折疊
B、揉搓
C、攪拌
D、搓擦
第2題
A.溫?zé)釙r
B.冷卻后
C.趁熱
D.晾涼后
第3題
A、先加大油
B、同時加大油
C、不要加大油
D、后加大油
第4題
A.在溫?zé)釙r
B.在冷卻后
C.趁熱
D.在隙涼后
第5題
制作600克薯蓉皮的香麻薯蓉棗,需用蓮蓉餡()克。
A.100
B.300
C.400
D.500
第6題
A.100g
B.300g
C.400g
D.500g
第7題
第8題
第9題
A、擦勻折疊
B、用力揉勻
C、充分搓擦
D、均勻攪拌
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