A．沙門氏菌食物中毒

B．副溶血性弧菌食物中毒

C．四季豆食物中毒

D．葡萄球菌腸毒素食物中毒

為預防這種食物中毒的發(fā)生，剩余食物食前須徹底加熱，一般應為

A.100℃：加熱5分鐘

B.100℃加熱10分鐘

C.]00℃加熱20分鐘

D.100℃加熱30分鐘

E.100℃加熱1小時

預防金黃色葡萄球菌食物中毒最主要的措施是食用前徹底加熱食物。()

預防副溶血性弧菌食物中毒最主要的措施是食用前徹底加熱食物。()

經(jīng)16～36小時全部恢復。經(jīng)衛(wèi)生學調查發(fā)現(xiàn)蛋炒飯使用的是前一天的剩飯初步診斷這是一起A、沙門菌食物中毒

B、蠟樣芽孢桿菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、變形桿菌食物中毒

在我國引起該種食物中毒的常見中毒食品為A、乳及乳制品

B、肉類制品

C、蔬菜

D、米粉、米飯

E、豆制品

為預防這種食物中毒的發(fā)生，剩余食物食前須徹底加熱，一般應為A、100℃加熱5分鐘

B、100℃加熱10分鐘

C、100℃加熱20分鐘

D、100℃加熱30分鐘

E、100℃加熱1小時

經(jīng)16～36小時全部恢復。經(jīng)衛(wèi)生學調查發(fā)現(xiàn)蛋炒飯使用的是前一天的剩飯初步診斷這是一起A、沙門菌食物中毒

B、蠟樣芽孢桿菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、變形桿菌食物中毒

在我國引起該種食物中毒的常見中毒食品為A、乳及乳制品

B、肉類制品

C、蔬菜

D、米粉、米飯

E、豆制品

為預防這種食物中毒的發(fā)生，剩余食物食前須徹底加熱，一般應為A、100℃加熱5分鐘

B、100℃加熱10分鐘

C、100℃加熱20分鐘

D、100℃加熱30分鐘

E、100℃加熱1小時

為了預防這種食物中毒的發(fā)生，食物食用前須徹底加熱，一般應為

A.100℃加熱5分鐘

B.100℃加熱l0分鐘

C.100℃加熱20分鐘

D.100℃加熱30分鐘

E.100℃加熱l小時

預防細菌性食物中毒需要（）。

A.預防細菌污染食物

B.阻止細菌大量繁殖或產(chǎn)毒

C.進食前對食物徹底加熱

D.以上都對;

沙門氏菌食物中毒的原因是（）。

A.食用具不潔， 食物生熟不分，交叉感染

B.食物用餐前加熱不夠或處理不當

C.以上都對

D.以上都不對

沙門氏菌食物中毒的原因是()

A.食用具不潔

B.食物生熟不分，交叉感染

C.食物用后前加熱不夠或處理不當

D.以上選項均為正確