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（請給出正確答案）
[單選題]
星巴克童趣三色杯加入的牛奶標準應為（）
A.50ml
B.100ml
C.150ml
D.30ml
答案
100ML
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第6題
在星巴克我們使用以下標準和定義來客觀的評估飲料質量，下列標準描述正確的是（）
A．摩卡泵校準方式4泵=60毫升
B．熱飲滿杯標準是距杯口6毫米處
C．牛奶最高蒸煮溫度至78度
D．顧客定制要求少冰飲料，通常制作是將相應原料加至冰杯Logo上沿
E．顧客定制要求冰搖檸檬茶去冰，檸檬汁加至④線
F．冷飲杯攪打奶油的標準是：按圓周方式向中心擠壓1.5圈
第7題
在星巴克我們使用以下標準和定義來客觀的評估飲料質量，下列標準描述不準確的是（）
A.兒童飲料的溫度是64℃以下
B.熱飲滿杯標準是距杯口6毫米處
C.牛奶最高蒸煮溫度至78℃
D.顧客定制要求少冰飲料，通常制作是將相應原料加至冰杯Logo上沿
E.使用大花嘴的攪打奶油分配器，出品熱飲料（紙杯）制作方法是按圓周方式向中心擠壓2圈
F.配置攪打奶油時應搖晃兩次，第一次搖晃至少2次，第二次搖晃至少5次
第8題
牛奶溫度計的校準步驟為：在外帶冰杯中裝滿冰的冰塊，并加入常溫水至一半，將牛奶溫度計及電子溫度計插入冰水混合物中，待溫度計指針或讀數穩定下來，讀數應為0度，如不正確，牛奶溫度計應用老虎鉗夾住背面齒輪轉動進行調節，電子溫度計需更換電池進行調節，如讀數仍有問題，直接報廢（）
第11題
冰星巴克熔巖黑巧摩卡（）
A.燕麥牛奶倒入冰杯中上線
B.巧克力調味醬3.4.5
C.濃縮咖啡1.2.2
D.加冰塊距杯口12毫米線
E.在飲料上加攪打奶油，在奶油上，撒上一勺巧克力蛋糕味餅干碎
F.上面加巧克力調味醬畫交叉平行影線
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