A.1
B.8
C.16
D.24
第4題
以下關于食品解凍的方法的敘述正確的是()。
A.全面解凍法、部分解凍法等
B.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
C.壓力解凍法、空氣解凍法、機械解凍法等
D.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
第8題
食品解凍的方法有()。
A.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
B.壓力解凍法、空氣解凍法、機械解凍法等
C.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
D.全面解凍法、部分解凍法等
第9題
食品解凍的方法有()。
A.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
B.壓力解凍法、空氣解凍法、機械解凍法等
C.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
D.全面解凍法、部分解凍法等
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