A.綠葉蔬菜
B.大豆
C.動物肝臟和瘦肉
D.雞蛋
E.牛奶
F.不清楚
第5題
以下鐵存在形式最易被人體吸收利用的是
A.離子鐵
B.非血紅素鐵
C.植物性食物中的鐵
D.鐵蛋白
E.Fe(OH)3
第6題
最易被人體吸收利用的鐵的存在形式為
A.鐵蛋白
B.非血紅素鐵
C.含鐵血紅素
D.Fe2+
E.Fe(OH)3
第7題
最易被人體吸收利用的鐵的存在形式為
A.鐵蛋白
B.非血紅素鐵
C.含鐵血紅素
D.Fe2+
E.Fe(OH)3
第8題
最易被人體吸收利用的鐵的存在形式為
A.Fe2+
B.Fe(OH)3
C.鐵蛋白
D.含鐵血黃素
E.非血紅素鐵
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