題目?jī)?nèi)容（請(qǐng)給出正確答案）

[單選題]

必須做到使菜肴外觀悅目，味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食用價(jià)值高（）

A.科學(xué)烹飪

B.平衡膳食

C.合理膳食

D.科學(xué)配菜

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第1題

膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃。( )

A、對(duì)

B、錯(cuò)

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第2題

對(duì)于飲食安全，下列哪種做法是正確的?( )

A.膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃

B.夏天氣溫高，可多吃冷飲來(lái)降溫

C.合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜

D.以上都是

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第3題

對(duì)于飲食安全，您認(rèn)為下列哪種做法是正確的：( )

A、膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃

B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來(lái)降溫

C、合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜

D、不知道

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第4題

膨化食品味美可口，可以經(jīng)常選食的零食。()

此題為判斷題(對(duì)，錯(cuò))。

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第5題

此題為判斷題(對(duì)，錯(cuò))。

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第6題

莜面餃子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()、軟嫩味美。

A.皮香餡鮮

B.軟懦可口

C.暄軟清香

D.綿軟可口

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第7題

烹飪?cè)鲜秤脙r(jià)值的高低主要取決于( )、營(yíng)養(yǎng)性、可口性三個(gè)方面。

A、價(jià)格性

B、安全性

C、季節(jié)性

D、地區(qū)性

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第8題

烹飪?cè)鲜秤脙r(jià)值的高低主要取決于安全性、( )、可口性三個(gè)方面。

A、營(yíng)養(yǎng)性

B、價(jià)格性

C、季節(jié)性

D、地區(qū)性

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第9題

指出哪項(xiàng)不符合半流質(zhì)飲食的原則（）。

A．少食多餐

B．呈軟爛狀

C．營(yíng)養(yǎng)豐富可口

D．無(wú)刺激性

E．膳食纖維含量少

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