在我國法律體系中,《建筑法》屬于()部門。
A.民法
B.商法
C.經濟法
D.訴訟法
第1題
是泡芙面糊中所必需的原料,它具有起酥性和柔軟性,使泡芙烘烤后外表松脆。
A.雞蛋
B.面粉
C.油脂
D.糖
第3題
油脂是泡夫面糊中所必需的原料,它具有起酥性和(),使泡夫烘烤后外表松脆。
A.可塑性
B.延伸性
C.保濕性
D.柔軟性
第4題
油脂是泡芙面糊中所必需的原料,它具有()和柔軟性。
A.膨松性
B.乳化性
C.起酥性
D.糊化性
第5題
油脂是泡芙面糊中所必需的原料,它具有起酥性和()。
A.膨松性
B.乳化性
C.柔軟性
D.糊化性
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