A.毛霉是低等真菌
B.毛霉的菌絲無(wú)隔
C.毛霉產(chǎn)生的無(wú)性孢子為孢囊孢子
D.以上說(shuō)法都不正確
第1題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶口處需加大用鹽量
第2題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí).底層和近瓶口處需加大用鹽量
第3題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶口處需加大用鹽量
第4題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶口處需加大用鹽量
第5題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶口處需加大用鹽量
第6題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶口處需加大用鹽量
第7題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶口處需加大用鹽量
第8題
A.在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)
B.條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小
D.將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí),底層和近瓶13處需加大用鹽量
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