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香氣（ ）只宜于描述茉莉花茶。

A.清高

B.鮮靈

C.純和

D.清香

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第1題

香氣____只適宜描述茉莉花茶。
A、清高

B、鮮靈

C、純和

D、清香

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第2題

茉莉花茶內質品質特征中“香氣鮮濃純正,滋味鮮濃,湯色黃尚明,葉底尚勻嫩”的描述,說明該花茶的級別為( ).
A、一級

B、二級

C、三級

D、四級

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第3題

審評時，常用____術語描述祁門紅茶香氣。
A、玫瑰香

B、茉莉香

C、桔香

D、桂圓香

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第4題

審評時，常用____術語描述茉莉花茶中帶有明顯的蘭花香。
A、透素

B、透蘭

C、香浮

D、香貧

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第5題

A．金銀花茶

B．白蘭花茶

C．茉莉花茶

D．玫瑰花茶

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第6題

茉莉花茶聞香的方法稱為口品。

此題為判斷題(對，錯)。

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第7題

茉莉花茶中消費量最大的是( )．

A．茉莉烘青

B．茉莉炒青

C．茉莉紅茶

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第8題

在荷蘭中國餐館中,最受歡迎的茶是茉莉花茶.

此題為判斷題(對，錯)。

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第9題

按照標準的管理權限，《茉莉花茶》標準屬于行業標準。

此題為判斷題(對，錯)。

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第10題

描述一級炒青（含半烘炒）茉莉花茶條索的是____。
A、細結

B、緊結

C、緊實

D、粗實

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