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[多選題]

構成烏龍茶的香氣物質主要有____。

A.芳香物質

B.多酚類物質

C.糖類

D.氨基酸

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更多“構成烏龍茶的香氣物質主要有____。”相關的問題

第1題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是( )。

A.紅茶清香，綠茶甜香，烏龍茶香

B.紅茶甜香、綠茶花香、烏龍茶熟香

C.紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶香甜

D.紅茶香甜、綠茶板栗香、烏龍茶花香

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第2題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是( )。

A.紅茶清香，綠茶甜香，烏龍茶濃香

B.紅茶甜香，綠茶花香，烏龍茶熟香

C.紅茶濃香，綠茶清香，烏龍茶甜香

D.紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶花香

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第3題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點( )。

A、紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香

B、紅茶甜香、綠茶熟香、烏龍茶板栗香

C、紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香

D、紅茶甜香、綠茶清香、烏龍茶花香

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第4題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是（）。

A.紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香

B.紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香

C.紅茶甜香、綠茶花香、烏龍茶熟香

D.紅茶甜香、綠茶板栗香、烏龍茶花香

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第5題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶{B)。
A、清香

B、花香

C、熟香

D、濃香

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第6題

構成烏龍茶色澤的主要成分是____。
A、葉綠素

B、葉黃素

C、胡蘿卜素

D、多酚類物質

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第7題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶()，烏龍茶花香。

A.花香

B.果香

C.板栗香

D.甜香

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第8題

烏龍茶的審評側重內質的香氣、滋味。

此題為判斷題(對，錯)。

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第9題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶____。
A、清香

B、花香

C、熟香

D、濃香

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第10題

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶____，綠茶板栗香，烏龍茶花香。
A、甜香

B、熟香

C、清香

D、花香

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