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[單選題]

廚房工作人員根據客人人數在廚房將湯、羹、冷菜或熱菜等分成一人一份，服務員從主賓開始按（）方向從客人的（）送上。

A.順時針左側

B.逆時針左側

C.順時針右側

D.逆時針右側

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第1題

出差人員的公雜費按出差自然（日歷）天數實行定額包干，每人每天（）元。

A.20

B.30

C.40

D.50

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第2題

吃中餐時，善用餐具是非常重要的，以下做法正確的是（）。

A.濕毛巾用來擦臉，擦嘴

B.餐巾圍在脖子上

C.餐巾紙用來擦手或擦嘴

D.筷子忌舔、敲、舞

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第3題

乘坐電梯時，下面做法錯誤的是（）。

A.用中指單指摁按鈕

B.在電梯間吸煙

C.尊者優先、女士優先

D.控制自動門，防止夾人

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第4題

乘坐車輛的座次順序（）是錯誤的。

A.主人親自駕駛車輛時，副駕駛座為最尊貴，之后依次為：后排右，后排左，后排中

B.專職司機駕駛的車輛，后排司機后的座位是最尊貴的

C.當主人駕車送其友人夫婦時，友人中的男士應坐在副駕駛位置上而不應與夫人同坐后排

D.專職司機駕駛的雙排六座轎車，后排右座為尊，后排左次之

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