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[判斷題]

4-甲基吡嗪在醬香型白酒中含量最高。()

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第1題

美拉德反應產物均易溶于水和乙醇,均屬于親水性物質。()

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第2題

國家規定一瓶標準物質密封保存期一般為5年。()

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第3題

在氣相色譜分析中,峰高、峰面積與含量成正比。()

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第4題

在實際分析工作中,一般要對試樣進行多次平行測定,以求得分析結果的算術平均值。在這種情況下,通常用誤差來衡量所得結果的精密度。()

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第5題

為了提高工作效率,電子天平開機后,即可進行稱量操作。()

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第6題

酒精度按GB10344的規定,可表示為%vol。酒度度實測值與標簽示值允許差為±0.5%vol。()

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第7題

用品紅亞硫酸比色法測定白酒中的甲醇時,甲醇經氧化生產甲醛后,在與品紅亞硫酸反應生成紅色化合物,與標準系列比較定量。()

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第8題

配置好的鹽酸溶液應貯存于白色橡皮塞試劑瓶。()

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第9題

白酒經蒸發、烘干后,不揮發性物質殘留于蒸發皿中,用稱量法測定白酒中的固形物。()

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第10題

傾倒液體式樣時,右手持試劑瓶并將試劑瓶的標簽握在手心中,逐漸傾斜試劑瓶,緩緩倒在所需量試劑并將瓶口的一滴碰到承接容器中。()

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