A.新下發的發文和通知，運營部會在2周后抽查;

B.抽查早期發放的標準發文和相關通知，會提前10天通知酒店。

C.每周五，運營部會下發《運營標準測試動態表》提示城區和酒店;

D.運營部指定人員記錄抽查結果，匯總成績后報運營總監審核。

A.正常工作期間，酒店駐店專員可在周一、周三、周五將營業款存到酒店銀行帳戶;

B.若遇周末，周一上午務必將周五、周六、周日的營業款存到酒店銀行帳戶，避免積累的營業款過多而導致存放安全風險。

C.節假日期間，請事先咨詢銀行對公工作時間，主要是詢問節假期間銀行對公存款業務是否正常辦理。

D.節假日期間，由駐店專員提前做好酒店前臺的零錢兌換;

A.(1)(2)(3)

B.(2)(3)(4)

C.(3)(4)(5)

D.(2)(3)(5)

A.嚴格落實采購制度、驗收制度、盤點制度和倉庫管理制度;

B.任何食材必須在保質期內使用;

C.從業人員具有餐飲工作的從業經驗;

D.對于不合格產品做到不接受、不加工、不上席;