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[判斷題]

對發(fā)現(xiàn)可能存在不安全的食品，企業(yè)應(yīng)組織相關(guān)人員進行分析評估，同時填寫《食品安全風(fēng)險分析記錄表》，電話報告企業(yè)負責(zé)人。（)

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第1題

成品應(yīng)按品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次分別堆放，標識清楚，防止包裝損壞或不同批次的產(chǎn)品可以混合在一起。()

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第2題

記錄應(yīng)及時歸檔管理，并妥善保存。記錄保存期限不少于3年。()

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第3題

企業(yè)應(yīng)記錄并妥善保存每批次抽檢的信息。()

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第4題

在召回時限期滿15日內(nèi)，提交《食品召回總結(jié)報告》。()

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第5題

自行檢驗應(yīng)明確委托期限、檢驗批次、項目、報告要求等。()

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第6題

實施自行檢驗的企業(yè)，每3年應(yīng)當(dāng)與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定的檢驗機構(gòu)進行一次比對檢驗。()

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第7題

企業(yè)應(yīng)配備有經(jīng)驗的檢驗人員從事檢驗工作。()

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第8題

“已檢”、“在檢”、“未檢”的成品應(yīng)存放在一起，并有明顯標識。()

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第9題

食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的，也可以出廠銷售。()

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第10題

企業(yè)應(yīng)妥善保存出入庫臺賬、銷售臺賬及相關(guān)銷售票據(jù)，保存期限不少于3年。()

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