下列烹調方法，有利于保存食物營養素的方法包括( )。

A.淘米時用熱水

B.淘米時用手搓洗

C.煮粥時不加堿

D.炒豆芽時加點兒醋

E.蔬菜先洗后切

下列哪種做法可以幫助肥胖兒童控制體重( )

A.經常進行戶外活動

B.選擇小份食物

C.經常在家就餐

D.吃好三餐

E.選擇低能量高營養的零食

下面哪幾項內容不符合健康餐館的要求( )

A.能提供平衡膳食，價格合理

B.店內標語提醒大家選擇健康飲食

C.飯菜可以買半份且價格合理

D.賣超值大份食物

E.加糖的甜烏梅汁可以隨便喝

下列哪些行為容易引起食物中毒( )

A.喝未煮熟的豆漿

B.生吃魚膽

C.吃未炒熟的扁豆

D.吃發芽或變綠的土豆

E.吃清洗干凈的黃瓜