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（請給出正確答案）
[多選題]
關于烹調油，下列說法正確的有：()。
A.脂肪是人體能量的重要來源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素的消化吸收
B.吃烹調油煎炸后的食物能量會增加許多
C.油炸面食可能會含有一些有害成分，不宜多吃
D.應養成吃清淡膳食的習慣，膳食不要太油膩
E.不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物
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第1題
關于飲水問題，我們應該注意：( )。
A.應該多喝白開水，且不要等到口渴時再去喝水
B.應該多喝果汁飲料，因為果汁能額外補充能量和營養素
C.喝完飲料后，應該注意口腔衛生，注意漱口
D.飲水不足會對身體產生危害E.運動時要定時補充水分
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