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（請給出正確答案）
[主觀題]
下列茶葉，加工過程中有半發(fā)酵工藝的是（)。A、白茶B、紅茶C、烏龍茶D、綠茶E、黃茶
下列茶葉，加工過程中有半發(fā)酵工藝的是()。
A、白茶
B、紅茶
C、烏龍茶
D、綠茶
E、黃茶
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第2題
營養(yǎng)調(diào)查項目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個方面的指標(biāo)( )。
A.自然環(huán)境
B.醫(yī)療保健
C.社會經(jīng)濟
D.社會文化
E.人群營養(yǎng)
請幫忙給出正確答案和分析，謝謝！
第3題
Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標(biāo)屬于上述哪個方面的指標(biāo)( )。
A.自然環(huán)境
B.醫(yī)療保健
C.社會經(jīng)濟
D.社會文化
E.人群營養(yǎng)
請幫忙給出正確答案和分析，謝謝！
第4題
關(guān)于河豚毒素，正確的是：( )。
A、魚肉無毒
B、以卵巢毒性最大，肝臟次之
C、對熱不穩(wěn)定，加熱可分解
D、鹽腌或日曬能破壞
E、p＜7時可被破壞
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