胃蛋白酶的最適宜作用的pH值為1.5~2.5。()
第1題
在攝入油脂時,應均衡植物油和動物油脂。()
第2題
剛擠出來的牛奶新鮮,可以直接食用。()
第3題
蛋類以煎炒的烹飪方法為最好。()
第4題
就蔬菜可食部分營養(yǎng)價值而言,葉部高于根莖部;葉菜的值高于瓜菜()
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