要做到菜肴的數量搭配合理,每一道菜都是由主料、配料、()和合理的烹調方法結合而成的。
A.調料
B.營養素
C.水份
D.食品
第1題
A.營養
B.原料
C.配料
第2題
A.奶類
B.水果
C.大米、小麥
D.蔬菜
第3題
A.鮮魚
B.豆類
C.海帶
D.肉類
第4題
A.服務
B.咨詢
C.訂單
D.外賣品
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