鮮葉中的芳香物質丁酸-己烯酯形成茶葉的花果香。()
第1題
茶葉的湯色是茶葉中色素溶解于水中反映出來的色澤。()
第2題
茶葉香氣的審評過程中，溫嗅是為了判斷香氣的持久性。()
第3題
茶葉外形的審評標準中的“勻”指的是芽葉形狀均勻、顏色均勻，大小一致。()
第4題
茶葉中形成茶葉的滋味的物質包括哪些化學成分
A.茶氨酸
B.咖啡堿
C.茶多酚
D.茶多糖
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