素菜是中國食文化的一個重要組成部分，它分為_______三大流派。

A.宮廷

B.官府

C.寺院

D.民間

帝王陵的地面建筑主要包括________。

A.祭祀建筑區

B.地宮

C.神道

D.護陵監

下列關于中國古長城的表述中，正確的有________。

A.最早修筑長城的是春秋戰國時期的楚國

B.秦始皇統一中國后，將秦、趙、燕長城連接起來，俗稱“萬里長城”

C.漢武帝在三次征服匈奴的基礎上所修筑的長城，是規模最大的古長城

D.明長城東起嘉峪關，西至西寧，全長7000公里以上

中國古代上自天子王侯的都城，下至州郡府縣的治所，都有城墻圍繞。城墻上有________等防御工事，構成一整套堅固的防御體系。

A.城樓

B.角樓

C.垛口

D.射臺

中國古建筑的裝飾豐富多彩，它包括了彩繪和雕飾。________時期規定朱、黃為至尊至貴之色。

A.宋

B.元

C.明

D.清

下列小吃中，屬于北京著名小吃的有________。

A.豆汁

B.驢打滾

C.艾窩窩

D.炸面魚

下列寶石中，屬于天然寶石的有________。

A.鉆石

B.貓眼石

C.水晶

D.翡翠

瓷器鑒別的主要內容包括________。

A.斷代

B.斷真偽

C.斷優劣

D.斷窯口

下列小吃中，用米粉面團作原料的有________。

A.廣式月餅

B.湯圓

C.松糕

D.泡粑

下列關于烹飪的詩文中，出自蘇軾的有________。

A.老饕賦

B.蔬食戲作

C.食粥

D.菜羹賦